チキンを一口大に切る。キャベツと玉ねぎはざく切りにして、ニンニクは粗みじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて中火でニンニクを炒める。

香りが出たらチキンを入れ少し炒めて、トマト缶、水を入れてから顆粒コンソメ、ローリエを入れ上に野菜を乗せる。

塩胡椒をして蓋を閉めて中火で5分。その後弱火にして30分煮込む。途中でかき混ぜる。

最後にクリームを入れて味を整えたら完成。