■ジャム氷
［混ぜる］
ジャムと水を混ぜる。

［注ぐ］
製氷皿に流す。

［凍らせる］
蓋を被せて軽く押す。冷凍する。
(上の穴から少し出るくらいが丁度よい)

［型出し］
製氷皿を軽く温め、上下に捻る。
蓋を外して取り出す。
(ジャム濃いめは溶けやすい)

※左濃いめ。右薄め。
薄めの方が氷らしく外しやすい。

■アイスの実ソーダ
グラスにジャム氷を入れ、炭酸水を注ぐ。いちごを飾る。
(氷同士がくっつくので混ぜながら)

■いちごクリームソーダ
炭酸水を少なめに注ぎ、氷の上にアイスをのせる。
※写真は牛乳氷のコーヒーフロート

※実は失敗※
炭酸とアイスが触れると写真のようにもこもこになる。ただ、可愛いのでこれはこれでありかも。