サイリウム餅をつくる。水650ccを入れた鍋にサイリウムをふり入れる。

泡だて器で均一になるまでよく混ぜる。

中～強火にかけ、全体がベロンと一体化するまで混ぜつづける（1分弱）

火を止め、タッパー等に入れて冷蔵庫へ。冷えたらカットして皿に出します。

お皿に出したサイリウムに、塩、ライムパウダーをふりかけ、最後にメープルシロップをかけてよくまぜます。

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塩は良い物を購入しましょ。高くても、すごく持つので、ここではケチらない！良い塩への投資で料理全体の美味しさが上がります。