さつまいもは皮ごと１ｃｍ厚さの斜め切り、更に１ｃｍ幅に切り水にさらしてアク抜きする。

水気を少し残した状態にして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで３分くらい加熱する。

フライパンにバターを熱し、さつまいもを炒める。火加減は中火です。

バターが回ってきたらメープルシロップを入れ、最後に美味しい塩をパラりと入れてやさしく和える。

出来上がり！
あまじょっぱさがクセになる。

どうしよう〜1人で食べ尽くしてしまうかも……。

おやつはもちろん、お弁当にも入れちゃう。