大根シーチキン煮～超初心者応用～
ss_cooking @cook_40336303
・美肌効果で低カロリー、むくみ改善料理です。
・冷蔵庫で3日程度日持ちします。
このレシピの生い立ち
忙しい方へ冷凍野菜で時短料理の提案です。
大根シーチキン煮～超初心者応用～
・美肌効果で低カロリー、むくみ改善料理です。
・冷蔵庫で3日程度日持ちします。
このレシピの生い立ち
忙しい方へ冷凍野菜で時短料理の提案です。
アプリでひらく作り方
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冷凍しておいた大根です。
「大根冷凍保存」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7187037 -
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水を張った鍋に大根を凍ったまま入れて、中火で5分程度煮ます。
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調味料をすべて入れて煮込みます。
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- 4
混ぜてから、落し蓋や灰汁取りシートをのせて中火で15分程度煮込みます。
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- 5
コトコト煮込んでいきます。
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- 6
出来上がり。
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動画はこちらです。
https://www.youtube.com/watch?v=82m1iYf0jlY
コツ・ポイント
大根は水から煮込みます。
先に大根だけをしっかり煮込み、軟らかくなってから味付けをします。
この工程を踏まないと味が染みていないガリガリ触感の大根煮になってしまいます。
つくれぽ
勤め先の社長から、社員へのアテンションで料理をUPして欲しいと依頼を受けました。食べることは3大欲求の1つです。最近の文献では、新鮮な野菜やフルーツを使って彩や香りの良い食材を摂取すると、ストレスや精神疾患も減るとも言われています。UPする料理は野菜が中心です。毎日野菜を摂取できるように、なるべく簡単な料理、旬の野菜料理、低コストの料理、時短料理などをご提案していきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20741749
