三陸産塩蔵わかめを水で戻します。
2分ほどで水分を切り食べやすい大きさに切ります。

下中玉ねぎを薄切りにします。
水に晒さなくても甘い玉ねぎですが、薄切りにしたときに目に染みたので少しだけ水に晒しました。

きゅうりも薄切りにします。
少しだけピーラーで皮を剥いて味が染み込むようにしています。塩揉みして水気を切ります。

三陸産塩蔵わかめ、下中玉ねぎ、きゅうりをボウルに入れカンタン酢を回しかけます。

よく混ぜ合わせて出来上がりです！
味見して味が足りなかったらカンタン酢または他の調味料を足してください。