しっとりチロリアンケーキ

パティスリー大好き
パティスリー大好き @cook_40336929

しっとり美味しいケーキです。紅茶やコーヒーに良くあいます。
このレシピの生い立ち
フランス人のお友達にいただいたレシピ。簡単で美味しく、家族に好評だったのでシェアします。

しっとりチロリアンケーキ

しっとり美味しいケーキです。紅茶やコーヒーに良くあいます。
このレシピの生い立ち
フランス人のお友達にいただいたレシピ。簡単で美味しく、家族に好評だったのでシェアします。

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材料

6人分
  1. 小麦粉  65g
  2. 砂糖 125g
  3. 卵(全卵) 125g (Mサイズ3つ)
  4. バター 125g
  5. お菓子用チョコレートチップ 100g
  6. ヘーゼルナッツ粉(アーモンドの粉でもo.k) 125g
  7. ベーキングパウダー 3g
  8. ニラエッセンス 少々(無くてもo.k)

作り方

  1. 1

    材料を用意します。卵とバターは常温に戻しておきます。ケーキ型は22センチのものを今回は使っています。

  2. 2

    オーブンを180度で予熱します。

  3. 3

    バターをミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

  4. 4

    砂糖を少しずつ入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    溶いた卵を少しずつ入れて混ぜます。

  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせます。

  7. 7

    ヘーゼルナッツの粉を入れゴムベラでさっくりと混ぜます。

  8. 8

    チョコレートチップを混ぜ合わせます。バニラエッセンスをほんの少し入れて混ぜます。

  9. 9

    型に入れ上の部分をゴムベラで平らになるようにします。180度のオーブンに入れて40分から50分焼きます。

  10. 10

    竹串をさして、生地がついてこなければ出来上がりです。粗熱が取れたら、型から外して冷ましてください。

  11. 11

    お友達とお茶をするときにプレゼントすると喜ばれます。

コツ・ポイント

表面がきつね色になってまだ中が焼けてないときはアルミホイルを上にのせて焼いてください。ヘーゼルナッツの粉の代わりにアーモンドの粉(同量)でも作ってみましたが美味しかったです。お好みでどうぞ。

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