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ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ
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ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ-レシピのメイン写真

ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

和風の豆腐クリームパスタです。夏向けにあっさりさっぱりしたパスタを作ってみました。カロリーも抑え目になったのでは?
このレシピの生い立ち
夏向けにあっさりさっぱりとしたクリームパスタが食べたいと思い考案しました。味噌汁に合うパスタです。豆乳がなかったのでパスタソース水でやりましたが豆乳があれば豆乳でも良いと思います。高齢の母に食べさせてあげたい胃にもたれないパスタにしました

和風の豆腐クリームパスタです。夏向けにあっさりさっぱりしたパスタを作ってみました。カロリーも抑え目になったのでは?
このレシピの生い立ち
夏向けにあっさりさっぱりとしたクリームパスタが食べたいと思い考案しました。味噌汁に合うパスタです。豆乳がなかったのでパスタソース水でやりましたが豆乳があれば豆乳でも良いと思います。高齢の母に食べさせてあげたい胃にもたれないパスタにしました

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ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

和風の豆腐クリームパスタです。夏向けにあっさりさっぱりしたパスタを作ってみました。カロリーも抑え目になったのでは?
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夏向けにあっさりさっぱりとしたクリームパスタが食べたいと思い考案しました。味噌汁に合うパスタです。豆乳がなかったのでパスタソース水でやりましたが豆乳があれば豆乳でも良いと思います。高齢の母に食べさせてあげたい胃にもたれないパスタにしました

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材料

二人分
  • 絹豆腐 170g
  • 小松菜 二枚
  • 舞茸 30g
  • ツナ缶 1個
  • 味付け海苔 1枚
  • 鰹節 少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • マーガリン 大さじ1
  • だしの素 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 水 100cc
  • パスタ乾麺 二束
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜて滑らかにします

    • ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    鍋にマーガリン、小麦粉、塩コショウ、だしの素を入れ弱火でよく混ぜ合わせます

    • ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    混ぜあわせたら1を入れ混ぜ合わせ少しずつ水を入れて混ぜ合わせます

    • ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    小松菜、舞茸を500wのレンジで1分加熱し、冷めてから食べやすい大きさに切り、3に入れ、めんつゆを入れ混ぜ合わせます

    • ツナと舞茸と小松菜の豆腐クリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタ乾麺を時間通りにゆで、4をかけ、味付け海苔を刻み乗せ、鰹節を乗せたら完成です

コツ・ポイント

パスタソース作りとパスタ乾麺を茹でるのを同時進行で出来たらベストかと思い混ぜ合わせます。お好みで醤油を一たらししても美味しいかと思います。

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プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561
2022/04/26 18:52に公開
実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ 小松菜 かつお節 まいたけ 絹ごし豆腐 小麦粉 乾麺

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20743364
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