適当 水餃子 ユーリンチー風タレ
らばさん @cook_40155391
焼き餃子に少し飽きてきたら、水餃子にしてサッパリと。(サッパリしてるか微妙ですが…笑)
このレシピの生い立ち
焼き餃子に少しマンネリを感じて水餃子にしてみました。
適当 水餃子 ユーリンチー風タレ
焼き餃子に少し飽きてきたら、水餃子にしてサッパリと。(サッパリしてるか微妙ですが…笑)
このレシピの生い立ち
焼き餃子に少しマンネリを感じて水餃子にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを5mm角程度に刻み、軽く塩をふる。15〜20分おき、水分が出てきたら絞っておく。
-
- 2
ネギをみじん切りにして、ニンニク(チューブ)とショウガ(チューブ)を各1cmを準備する。
- 3
手順1と手順2の材料と豚挽き肉を混ぜ合わせる。
- 4
手順3のタネを餃子の皮(市販の物を使いました)で包む。
- 5
鍋にたっぷりのお湯を沸かし始めます。
- 6
湯を沸かしている間にタレを作ります。
- 7
玉ネギとネギをみじん切りにして、ニンニク(チューブ)とショウガ(チューブ)を1〜2cm、他の材料を混ぜ合わせておく。
-
- 8
湯が沸いたら、お湯にゴマ油を大さじ1入れ、餃子を茹でる。2分くらい茹でて、浮かんできて火が通っていれば茹で上がり。
- 9
タレを添えて完成です。
-
コツ・ポイント
定番ですが、餃子のタネを皮で包む時は、タネを入れ過ぎない様に。笑
つくれぽ
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