トリひき肉に粉山椒をふります。

みじん切りの玉ねぎを混ぜます。

粘りが出るまでよく混ぜます。

3cmくらいにカットした竹輪に3を詰めます。■容器にひき肉を押しつけ容器に沿ってすべらせると竹輪に自然に入ります。

両側からひき肉を詰めます。

カブは皮が硬いので剥いてから6等分します。➡ラッ雄牛600wで3分加熱します。

生姜はスライサーで薄くします。

針生姜にカット。

油を入れます。

【中火】
トリひき肉を詰めた竹輪の焼きます。

両面を焼き仲間で火を通します。

和風だし、砂糖、醤油、お湯をヨコから入れフライパンを回しながら溶かします。

竹輪の底の部分に味がついたら上になってる部分をひっくりかえして味をつけます。

容器に竹輪を並べてから、タレを容器の底に入れます・

カブを盛ってからカブの葉をカットしてちらし➡中央に針生姜を盛ります。
お好みで糸唐辛子を乗せると映えます。