備蓄品だけ*ローリングストックパスタ*

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

備蓄品だけで出来る美味しいトマトパスタです。
日常冷蔵庫に何もない時などに作って、慣れて、備蓄を更新すると期限切れなし!
このレシピの生い立ち
防災カフェのために開発したレシピです。
「こんなものが食べられたらいいな」というのが先にあって、素材を工夫して出来上がりました。

備蓄品だけ*ローリングストックパスタ*

備蓄品だけで出来る美味しいトマトパスタです。
日常冷蔵庫に何もない時などに作って、慣れて、備蓄を更新すると期限切れなし!
このレシピの生い立ち
防災カフェのために開発したレシピです。
「こんなものが食べられたらいいな」というのが先にあって、素材を工夫して出来上がりました。

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材料

最小単位
  1. 早ゆでスパゲティ(3分 50g(1/2束)
  2. 野菜ジュース 200㏄(コップ1杯)
  3. ポテトチップス(コンソメ) 20g(1/3袋)
  4. ソフトビーフジャーキー 2枚
  5. ブライト(ミルクパウダー 5g(大さじ1杯)
  6. パルメザンチーズ 適量
  7. アジシオ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に野菜ジュースを200㏄入れて加熱しながらスパゲティを3~4㎝に折って入れてゆでる。

  2. 2

    2分経ったらブライト混ぜ、カットしたビーフジャーキーとポテトチップスを投入。
    しんなりしたら火を止める。

  3. 3

    アジシオで味を調える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、パルメザンチーズを振りかける。

コツ・ポイント

*最小単位なので、2セット3セット...と合う量で作ってください。
*加熱の前にスパゲッティを入れてふやかしておくと早く出来ます。
(ジャーキーも硬い場合は同様に)
*酸味が強いと感じる時はパウダーミルクを多く入れて調節できます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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