お財布おたすけ簡単卵かけご飯スペシャル
菊葉音 @cook_40140104
普段の卵かけご飯を自分なりにアレンジしています・わざわざ買い揃えること無く常備食材でさっと作れるボリュウム満点卵かけご飯
このレシピの生い立ち
以前は白ご飯に生卵を割り入れ醤油をかけ食べていました・美味しんだけど味も食感も何かしら物足りないと思いご飯に味をつけフワッと焼いた玉子も足し生卵をかき混ぜながら食べるようになりました〜
お財布おたすけ簡単卵かけご飯スペシャル
普段の卵かけご飯を自分なりにアレンジしています・わざわざ買い揃えること無く常備食材でさっと作れるボリュウム満点卵かけご飯
このレシピの生い立ち
以前は白ご飯に生卵を割り入れ醤油をかけ食べていました・美味しんだけど味も食感も何かしら物足りないと思いご飯に味をつけフワッと焼いた玉子も足し生卵をかき混ぜながら食べるようになりました〜
アプリでひらく作り方
- 1
【材料です】
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- 2
あたためたフライパンに油をひき卵1個に【塩少々】ふりざっくり溶きいた卵を流し入れる
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- 3
端から火が通って来ますので焼けて来た部分を中央に寄せる
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- 4
焼きすぎないよう【ぷるっと感】を残す
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- 5
ご飯に鰹節・醤油を入れ混ぜる
【ご飯は120gくらいですが好みでお召し上がりください】 -
- 6
作り方⑷をのせる
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- 7
焼いた玉子の上に生玉子を割り入れ有れば小口きりネギを散らす
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コツ・ポイント
ご飯に鰹節醤油を混ぜる時割としっかりした味が良いと思います焼き玉子・生卵に味付けが無いので〜鰹節の他にちりめん・ツナ缶・みじん切りしたカニカマ・ウインナー漬物など〜ご飯を増やす場合は鰹節醤油を増やしたりの調整して下さい・先ずは鰹節からどうぞ
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