HMで作る絶品しっとりスコーン
あめ色になったら @cook_40311079
手軽に用意できる材料と、おうちにある調理器具で簡単に美味しく作れるスコーンです❁.
このレシピの生い立ち
なかなか作るのが難しいと言われるスコーンを少ない材料と簡単な調理器具で手軽に美味しく作れるレシピを考えました
HMで作る絶品しっとりスコーン
手軽に用意できる材料と、おうちにある調理器具で簡単に美味しく作れるスコーンです❁.
このレシピの生い立ち
なかなか作るのが難しいと言われるスコーンを少ない材料と簡単な調理器具で手軽に美味しく作れるレシピを考えました
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱する。
- 2
バターを2cm角に切り、冷えている場合はレンジで少し温めてやわらかくしておく。
-
- 3
ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、木べらで混ぜる。
- 4
ボウルにバターを入れ、さっくり混ぜる。
バターと粉が混ざってポロポロになればOK✿
-
- 5
牛乳を加えて混ぜる。
粉があまって上手くまとまらない時は牛乳を少しずつ足してみてください*¨ -
- 6
最後は手でこねてまとめる。
-
- 7
板にクッキングシートを敷き、並べていく。
8等分を目安にわけると焼き時間はちょうどいいと思います
-
- 8
170℃に予熱しておいたオーブンで20分様子を見ながら焼いたら完成!!
お好みでシロップやジャムをつけてくださいね❁
-
コツ・ポイント
バターを溶かすのではなく、固形のままで加えることで焼きあがりがしっとり仕上がります。
また、焼きたてを触ると''ふわふわ''していますが、冷めるうちにしっとりと固くなるので大丈夫です。
焼きすぎは''パサパサ''の原因になってしまいます…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20745947
