玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをいれ弱火にして、にんにくと玉ねぎを入れる。

玉ねぎが飴色がかってくるまで炒める。
こげないようにね♡
そこに砂糖を入れる。

混ざったら火を止めてさましておく。

アボガドの皮を剥き種を取り出し、中身をボールに入れる。
スプーンなどでつぶす。レモン汁を入れる。

トマトをみじん切りにする。
4に入れる。
塩、酢、3の玉ねぎ&にんにくをオリーブオイルごと入れる。
黒胡椒を入れる。