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超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫
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超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫-レシピのメイン写真

超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

超〜激うま♪♪♪塩味の汁に桜えびをたっぷり入れて激うまのえび塩スープに大変身!この味はそこいらの店にありませんよ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
桜えび大好き♪♪♪新メニューを開発に力を入れてま〜す♪♪♪桜えびって味が出ますよね〜!おいしい〜♪♪♪おいしいから何にでも入れちゃうんだよね〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

超〜激うま♪♪♪塩味の汁に桜えびをたっぷり入れて激うまのえび塩スープに大変身!この味はそこいらの店にありませんよ〜♪♪♪
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桜えび大好き♪♪♪新メニューを開発に力を入れてま〜す♪♪♪桜えびって味が出ますよね〜!おいしい〜♪♪♪おいしいから何にでも入れちゃうんだよね〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

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超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫

TENMA
TENMA @K_TENMA

超〜激うま♪♪♪塩味の汁に桜えびをたっぷり入れて激うまのえび塩スープに大変身!この味はそこいらの店にありませんよ〜♪♪♪
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材料

1人分
  • ゆでうどん 1玉
  • 具
  • たまご 2個
  • ねぎ(青い方) 1/2本
  • 桜えび 10g
  • だし汁
  • 水 300cc
  • 酒 100cc
  • 塩 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 味の素 5振り
  • 粉末だし 小袋5g
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    だし汁を沸騰させます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方1写真
  2. 2

    桜えびを入れます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方2写真
  3. 3

    1cm幅に斜めに切ったねぎを入れます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方3写真
  4. 4

    一旦、火を止め水溶き片栗粉を入れかき混ぜもう一度火をつけとろみをつけます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方4写真
  5. 5

    ときほぐしたたまごを入れ一煮立ちさせます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方5写真
  6. 6

    うどんを軽く湯がきます。

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方6写真
  7. 7

    アツアツをどんぶりにたっぷりよそったら激うまかき玉えび塩ねぎうどんのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆超激うまかき玉えび塩ねぎうどん♫作り方7写真

コツ・ポイント

たまごはときほぐしておきます。味の素を絶対に入れてください。一旦火を止めてから水溶き片栗粉を入れます。もう一度火をつけとろみをつけます。たまごは回しながら入れ一煮立ちさせます。桜えびはたっぷりめの方がおいしいですよ〜♪♪♪

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/05/11 14:49に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 片栗粉 サクラエビ 卵 酒 ゆでうどん

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