野生種えのきdeなめたけ作り☆
★jasmine☆ @cook_40172200
手作りのなめ茸を作ってコスパよく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
スーパーで野生種のえのき茸をみつけて、テレビでなめ茸を作ってたのを見て思い出したので。
自分で大好きななめ茸を手作りできて、安心安全コスパも良いしオススメです！！
野生種えのきdeなめたけ作り☆
手作りのなめ茸を作ってコスパよく食べましょう♪
このレシピの生い立ち
スーパーで野生種のえのき茸をみつけて、テレビでなめ茸を作ってたのを見て思い出したので。
自分で大好きななめ茸を手作りできて、安心安全コスパも良いしオススメです！！
作り方
- 1
瓶詰めする場合は、煮沸したビンを使うと長期保存できます。
- 2
えのきを食べやすい長さに切って小鍋かフライパンにいれる
- 3
②に酒、みりん、醤油を入れて火にかけグツグツ煮る。
- 4
粘りがでてきたら、お酢を入れてひと煮たちしたら火を止めて完成☆
-
コツ・ポイント
粘りが出るまで煮ること☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20746424
