土鍋に6分目ほど水を入れ、沸騰前くらいに
ほんだし、醤油、ごま油を入れ、コチュジャンをとく。

キムチをお好きな量入れ、もやしなどの野菜やきのこなどお好きなものを入れ、土鍋の蓋をして2〜3分煮込む。

野菜がしなって来たら、塩や一味などで味を調節。
その後豆腐を入れ、好みで卵をおとして完成。