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テキトー純豆腐チゲ風
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テキトー純豆腐チゲ風-レシピのメイン写真

テキトー純豆腐チゲ風

お独り★がき子
お独り★がき子 @cook_40337566

一人暮らしの簡単ご飯です。
海鮮なしでもお手軽に純豆腐チゲを楽しむ!
このレシピの生い立ち
韓国ドラマ見ていたら純豆腐チゲが食べたくなり、
前食べた記憶を元にテキトーに作ったらハマりよく作るようになりました。

一人暮らしの簡単ご飯です。
海鮮なしでもお手軽に純豆腐チゲを楽しむ!
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前食べた記憶を元にテキトーに作ったらハマりよく作るようになりました。

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テキトー純豆腐チゲ風

お独り★がき子
お独り★がき子 @cook_40337566

一人暮らしの簡単ご飯です。
海鮮なしでもお手軽に純豆腐チゲを楽しむ!
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韓国ドラマ見ていたら純豆腐チゲが食べたくなり、
前食べた記憶を元にテキトーに作ったらハマりよく作るようになりました。

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材料

  1. ほんだし 大さじ1.5杯ほど
  2. 醤油 大さじ1杯ほど
  3. ごま油 小さじ1杯ほど
  4. コチュジャン 大さじ1杯ほど
  5. キムチ お好みの量
  6. お好きな野菜やきのこなど お好みの量
  7. 塩 適量
  8. 一味 適量
  9. 豆腐 1丁
  10. 卵 1つ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    土鍋に6分目ほど水を入れ、沸騰前くらいに
    ほんだし、醤油、ごま油を入れ、コチュジャンをとく。

  2. 2

    キムチをお好きな量入れ、もやしなどの野菜やきのこなどお好きなものを入れ、土鍋の蓋をして2〜3分煮込む。

  3. 3

    野菜がしなって来たら、塩や一味などで味を調節。
    その後豆腐を入れ、好みで卵をおとして完成。

コツ・ポイント

★一人暮らしのテキトーご飯なので調味料の量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。
★私はいつも豆腐をドーンと1丁入れてご飯やラーメンを入れたりし、2回ほどに分けて楽しんでいます。
★キムチがよく煮込まれた白菜になり美味しいです。

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お独り★がき子
お独り★がき子 @cook_40337566
2020/05/11 19:59に公開

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