玉ねぎを小さめに切る(細切りの半分くらい)。

鍋に牛乳200mlをいれて温める。
沸騰したら、コンソメ、玉ねぎ、コーンをいれて、弱火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。

玉ねぎがしんなりしたら、塩コショウを入れて混ぜ、1分ほど煮、火を止める。
※水分が150mlほどになっているくらいでOK

1分ほど置いて粗熱をとったら、お皿に入れて、牛乳残り100mlを入れ、スプーンで混ぜて食べる。