バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でて水洗いしザルにあけておく。

人参は千切り、ほうれん草は３cm程度に切る。器に洗ったもやし 、人参、ほうれん草を乗せラップをし６００W５分加熱する。

レンジから取り出して、バーリーマックス（スーパー大麦）、すりごま、鶏がらスープの素、塩、ごま油を加え良く混ぜておく。

フライパンにサラダ油を敷き、みじん切りのにんにく生姜を炒め豚コマ肉を投入、○を加え良く混ぜ、ご飯を入れ混ぜ合わせる。

ご飯を少し押しつけながら焦げ目かついてきたら器に移し野菜を乗せ、真ん中に卵を落として完成。