ホットプレートで餃子60個
はまっち♪ @cook_40322046
あなたは野菜を切って混ぜるだけ。
お子さんやお友達に餃子を包む係を頼みましょう！
美味しい餃子パーティーの始まりです
このレシピの生い立ち
レシピなどない義母の教えをようやくまとめてみました。
ホットプレートで餃子60個
あなたは野菜を切って混ぜるだけ。
お子さんやお友達に餃子を包む係を頼みましょう！
美味しい餃子パーティーの始まりです
このレシピの生い立ち
レシピなどない義母の教えをようやくまとめてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、しいたけ、にら、ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
そこにひき肉を合わせる
-
- 2
調味料を加えて混ぜ混ぜ。
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- 3
粘りが出るくらい混ぜ合わせたら小麦粉を加える。
目安としては「富士山に初雪が降ったくらい」です -
- 4
皮で包みます。
家族や友人に頼みましょう
お子さんも喜んで手伝ってくれるはず( ＾ω＾ ) - 5
ホットプレートを温めます。
サラダ油を引いて包んだ餃子を乗せます。
60個乗らなかったら残りはフライパンで焼いて下さい -
- 6
餃子の底に焼き色が付くまで強火で動かさずにそのまま
全体に焼き色が綺麗に付いたら水を加える(コップ1/4くらい。分量外) - 7
すぐに蓋をして中まで火を通す。4～5分くらいしたら蓋を開けて様子を見てください。
- 8
よーーく見ると餃子の皮の中でネタがグツグツ踊ってるのが見えませんか？そうしたら火が通ってる証拠です！
-
- 9
餃子をお皿のに乗せて出来上がりです( ＾ω＾ )
-
コツ・ポイント
野菜の水分が旨味になるので湯通しは不要です。
蓋を開けた後、餃子をよーーく観察してくださいね！
皮の中で具材が踊っているのが見えたら美味しい餃子で間違いないです
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