人参とかぼちゃのスープ
栄養満点、あまめの優しいスープです
このレシピの生い立ち
家にある食材でつくりました
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家にある食材でつくりました
野菜の皮をむき、適当な大きさに切っておく。
鍋にバターをしいて玉ねぎがしんなりするまで炒める
人参、かぼちゃを入れ軽く炒める
水200mlとコンソメ小1を入れ、中火で煮る。野菜に箸が通るくらいまで
フードプロセッサーで攪拌する
牛乳200mlを入れて、よく混ぜる
器に盛って、かざりにパセリやフライオニオンを添えて
塩、こしょう、コンソメで味を調整してください
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