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ナスと鶏の照り焼き炒め
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ナスと鶏の照り焼き炒め-レシピのメイン写真

ナスと鶏の照り焼き炒め

hyt88
hyt88 @cook_40309455

ナスがトロトロで美味しいです。
弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
ナスビを使った弁当のおかずとして作りました。
普通に食べても美味しいです。

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ナスビを使った弁当のおかずとして作りました。
普通に食べても美味しいです。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩胡椒 適宜
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 大さじ1
  5. ナスビ 1本
  6. みりん 20cc
  7. 酒 10cc
  8. 醤油 10cc
  9. 水 30cc
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に塩胡椒
    片栗粉をつけてよく落とす

  2. 2

    火をつける前にフライパンに油を引いて鶏モモ肉を皮目から入れて中火にかける

  3. 3

    焼いている間にナスビを切る
    3等分に切ってさらに9等分
    棒状になるように切って
    ラップに包んで電子レンジで温めをする

  4. 4

    両面に焼き目をつけてまな板に引き揚げて薄く切る

  5. 5

    フライパンにチンしたナスビと鶏モモ肉を入れて調味料、水を入れて火にかける

  6. 6

    汁を絡めながら煮詰めたら完成

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hyt88
hyt88 @cook_40309455
2020/05/11 16:07に公開

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