アガーで作る＊牛乳みかんゼリー
春の菜 @cook_40082187
牛乳消費！低コストで低カロリーな簡単おやつ。フルーツはお好みで代替可能。
このレシピの生い立ち
COVIT19のせいで給食がなくなり、牛乳が余っていると聞いて作るようになりました。
アガーで作る＊牛乳みかんゼリー
牛乳消費！低コストで低カロリーな簡単おやつ。フルーツはお好みで代替可能。
このレシピの生い立ち
COVIT19のせいで給食がなくなり、牛乳が余っていると聞いて作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
常温の水を鍋に入れる
アガーとグラニュー糖をよく混ぜ合わせる
牛乳は耐熱容器に入れて、温めておく(500W2分
-
- 2
水に、グラニュー糖とアガーを混ぜたものを加える。
ダマにならないように、混ぜながら加える
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- 3
弱火にかけて、周りがふつふつとしてきたら(90℃)温めた牛乳を加えます。
アーモンドオイル(エッセンス)を加えて混ぜる
-
- 4
全体をよく混ぜ、直ぐに型に流し込む。
揺らすと固まらないので、直ぐに冷蔵庫に入れて固めます。(常温でも固まります)
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- 5
盛り付けたら完成です。
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- 6
グレープフルーツもおいしいです！
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- 7
R6.6.8 アガーの人気検索TOP10に入りました！
いつもありがとうございます。
-
コツ・ポイント
①アガーは必ずふつふつとするまで熱する
②沸騰させて煮込むと固まらないので注意
③アーモンドオイルを加えるとほんのり杏仁豆腐風になります。お好みでどうぞ。
④フルーツの缶詰でなく、生のフルーツにしてもいいですね。苺＋練乳も美味しかったです。
つくれぽ
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