たけのこは薄く短冊切りにする。

フライパンにバターを熱し、たけのこを炒める。バターがまわったら薄口醤油・みりんを各大さじ1入れる。

●をすべて混ぜ、通常炊飯でご飯を炊く。

ご飯が炊けたら、炒めたたけのこを混ぜ合わせて出来上がり。