箸が止まらないチーズインハンバーグ
Kumi☆Cook9 @cook_40319655
子どもと一緒に作りました。
箸が止まりません笑
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉を食べたかったので、和風にしてみました。
箸が止まらないチーズインハンバーグ
子どもと一緒に作りました。
箸が止まりません笑
このレシピの生い立ち
さっぱりお肉を食べたかったので、和風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを丸める。
レンジで数秒温めると丸めやすいです。 -
- 2
生姜をみじん切りにする。
-
- 3
豚ひき肉に生姜と塩胡椒を入れて混ぜる。混ざったら片栗粉を入れて更に混ぜる。
-
- 4
ひき肉に凹みを作ってから、
-
- 5
凹みに丸めたチーズを入れ、チーズを隠しながら包み込む。
-
- 6
俵に丸める。
-
- 7
青じそを巻いたら、フライパンにサラダ油を引いて、片面だけ焼く。
※火が通ったかは竹串を刺してみて、透明だったらＯK -
- 8
蓋をして、弱火で6分位炒め蒸す。
※時間は大きさにもよります。 -
- 9
お好みで大根をおろして、ポン酢をかけて下さい。
-
- 10
出来上がりです！
-
コツ・ポイント
ハンバーグに巻いた青じその色合いを綺麗に保つために片面だけ焼きます。
火が通ったかは竹串を刺してみて、赤い汁では無く、透明な汁が出てくれば火が通った印です。
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