10分おかず！豚肉となす味噌炒め
R753 @cook_40335537
仕事から帰って疲れたー！という日やランチに。
10分でささっとメインおかず！
丼ごはんにのっければこれだけでランチにも。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って早く作りたい時に調味味噌で炒めたらおいしくて早かった！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
なすも食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
豚肉を炒め軽く塩コショウする。
（豚こまなら油を引いて。豚バラ肉なら油は無しでも） -
- 3
豚肉に半分以上火が通ったら、なすを入れて炒める。
-
- 4
お酒を回しかけてふたをする。
-
- 5
なすに火が通ったら調味味噌を入れて混ぜる。
-
- 6
お皿に盛り付けてゴマをかけたらできあがり！
コツ・ポイント
特にありません！
豚肉炒めてる間になすを切り、調味料は目分量にすればさらに時短。
調味味噌は いろいろ献立味噌 や つけて味噌かけて味噌 などがあります。
だし、味噌、砂糖が入ってればなんとなくおいしいおかずができます！←乱暴
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