かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除きます。そして二等分して一つずつラップに包みレンジで加熱します。(500w3分)

エリンギは縦に半分にします。さらに切り口を下にして縦に３～４枚にきります。冷めたかぼちゃを食べやすい大きさに切ります。

ニンニクをみじん切りします。

フライパンにバターとにんにくを入れ火にかけます。バターが溶け始めたらエリンギとかぼちゃをいれます。

材料を軽く混ぜ弱火にして蓋をして2分位蒸し煮にします。

蓋を取り材料に火が通っているのを確かめながら軽く炒めます。

ホワンミー調味料を入れ軽く混ぜながら味を付けます。最後にお醤油を振りいれ風味をつけて出来上がりです。