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骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け
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骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け-レシピのメイン写真

骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け

ミクルル
ミクルル @cook_40261961

青魚が苦手でもサーモンならパクパク食べられます
このレシピの生い立ち
久しぶりに食べたくなって…
青魚があまり好きじゃないのでトラウトサーモンを使いました。

青魚が苦手でもサーモンならパクパク食べられます
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ミクルル
ミクルル @cook_40261961

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材料

４人分
  • トラウトサーモン 3切れ(食べたいだけ)
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 半分
  • ミニトマト 5個
  • 酢 150cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 出汁 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    トラウトサーモンの皮をとり、一口大に切ったあと片栗粉をまぶして揚げました。

    • 骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    酢、砂糖、出汁、醤油で作った汁に
    玉ねぎとパプリカのスライス、頂いたミニトマトがあったのでそれもサッとくぐらせました。

    • 骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    タッパーに揚げたサーモンを入ます

    • 骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    サーモンの上に具と汁をかけ、熱がとれたら冷蔵庫で冷やします

    • 骨無しトラウトサーモンの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きな方は酢を多めに…
砂糖の量もお好みで。

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ミクルル
ミクルル @cook_40261961
2020/05/11 08:07に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 パプリカ ミニトマト 玉ねぎ

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