豚こま肉を漬けダレ■につける。できれば３０分～１時間くらいつけておくと、よりおいしくなると思います。

材料を切ります。キャベツはザク切り、玉ねぎは薄めのくし切り、にらは4ｃｍ長さに、しいたけは細めに切ります。

サラダ油を入れて、玉ねぎとキャベツを炒めます。

玉ねぎとキャベツがしんなりしたら、その他の野菜（しいたけ・しめじ・にら）も加え、さらに炒めます。

野菜がしんなりしてきたら、漬けダレにつけておいたお肉を投入します。

お肉を加えたら、全体を良く混ぜ合わせます。（豚肉にしっかり火を通して！）

真ん中部分に「とろけるチーズ」を入れます。

ふたをして２分ほど蒸し焼きにします。

出来上がり！