ベリーコブラー

ivanka
ivanka @cook_40069998

ニューイングランドのデザート
コブラー!Cobbler
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいベリーデザート
アイスクリームと一緒にどうぞ

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材料

  1. ラズベリー 4カップ
  2. ブラックベリー 2カップ
  3. ブルーベリー 2カップ
  4. グラニュー糖 1・2カップ
  5. コンスターチ 大匙2
  6. 冷たいバター(無塩) 小さく切る 大匙2
  7. バニラエクストラクト 小匙2
  8. 小匙半
  9. シナモンパウダー 小匙半
  10. ナッツメッグ 小匙半
  11. レモン皮すりおろす 大匙1
  12. 仕上げ
  13. 砂糖 Trurbuinado sugar 大匙1
  14. 全卵 1個(大)

作り方

  1. 1

    全て混ぜる

  2. 2

    パイ生地をクロスにおく

  3. 3

    *パイの表面にエッグオッシュをブラシで塗る(卵+水少々を加えといたもの)
    *砂糖をかける

  4. 4

    375F・190C
    45−50分

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