パン・ド・ミ ミルキーなふわふわ生食パン
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
パン・ド・ミ＊牛乳と練乳で作った甘いふわふわ生食パンです！パンドミ機能付きHBで簡単に出来ます(^^)♪♪
このレシピの生い立ち
以前投稿したパン・ド・ミのレシピを改良してみました。少し前回より甘めになってます。
パン・ド・ミ ミルキーなふわふわ生食パン
パン・ド・ミ＊牛乳と練乳で作った甘いふわふわ生食パンです！パンドミ機能付きHBで簡単に出来ます(^^)♪♪
このレシピの生い立ち
以前投稿したパン・ド・ミのレシピを改良してみました。少し前回より甘めになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外をパンケースに入れる。イーストケースにドライイーストを入れる。パンドミを選択、淡を選択、スタートを押す
- 2
焼き上がったらパンケースから１〜2分経ってから出す。出しにくい場合は布巾など敷いてパンケースを２度ほど落として下さい。
- 3
パンケースから出したらケーキクーラーの上に置き粗熱を取る。
-
- 4
1時間以上経ってからカットする。カットしたら密封出来る袋に保存する。あまり早くカットすると柔らかいので潰れます。
-
- 5
翌々日以降は20秒レンジすればふかふかに戻ります。
コツ・ポイント
牛乳ベースの配合になってます。保存は常温で密封出来る袋に入れて下さい。糖分が12%以上の場合金サフを使用します。無ければ赤サフをご使用下さい。焼き加減を淡にすることで耳まで柔らかくなります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748263
