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鶏胸肉のロールフライ
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鶏胸肉のロールフライ-レシピのメイン写真

鶏胸肉のロールフライ

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

大葉と明太子マヨが入ったロールフライ。
おかずにもつまみにもなりますよ~
このレシピの生い立ち
チキンカツのアレンジバージョン。
久しぶりに手間かけてみました。
あたしが手間かける時は、無性にそれが食べたくなった時。
料理のモチベーションは、自分が食べたいものを作る事で上げている。
栄養バランス?……何それ?

大葉と明太子マヨが入ったロールフライ。
おかずにもつまみにもなりますよ~
このレシピの生い立ち
チキンカツのアレンジバージョン。
久しぶりに手間かけてみました。
あたしが手間かける時は、無性にそれが食べたくなった時。
料理のモチベーションは、自分が食べたいものを作る事で上げている。
栄養バランス?……何それ?

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SHUUJYU @cook_40247115

大葉と明太子マヨが入ったロールフライ。
おかずにもつまみにもなりますよ~
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チキンカツのアレンジバージョン。
久しぶりに手間かけてみました。
あたしが手間かける時は、無性にそれが食べたくなった時。
料理のモチベーションは、自分が食べたいものを作る事で上げている。
栄養バランス?……何それ?

大葉と明太子マヨが入ったロールフライ。
おかずにもつまみにもなりますよ~
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チキンカツのアレンジバージョン。
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あたしが手間かける時は、無性にそれが食べたくなった時。
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 大葉 10枚
  3. 辛子明太子 1腹
  4. 小麦粉 大さじ3くらい
  5. 卵 S~M1個
  6. 水 50ccくらい
  7. パン粉 適宜
  8. 塩胡椒 適宜
  9. マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を薄く広めにそぎ切りして、包丁で叩いてから塩胡椒ふっておく。

  2. 2

    辛子明太子とマヨネーズを混ぜておく。

  3. 3

    大葉を洗ってキッチンペーパーで水気をきり、茎をカットしておく。

  4. 4

    ①に大葉をのせ、明太子マヨを塗りクルクル巻いて爪楊枝で止める。

  5. 5

    小麦粉を卵と水でとく。

  6. 6

    ⑤に④を入れてパン粉をつける。

  7. 7

    油で揚げる。

コツ・ポイント

バッター液は固めに水で調節する。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2020/05/09 13:05に公開
作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。つくれぽ、いいね、フォローありがとうございます(*^^*)映え意識されてない写真でごめんね。(ΦωΦ)フフフ…
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