作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーを角切りにしておく。
- 2
オリーブオイルで炒めて塩コショウを振っておく。
-
- 3
卵に牛乳を加えて溶きほぐし、②とチーズを混ぜる。
-
- 4
フライパンでオリーブオイルを熱して③を流し入れ、大きく混ぜる。
-
- 5
周りが固まってきたら半分に折る。
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- 6
ある程度火が通ったら裏返して、火を通す。
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コツ・ポイント
②で具材を炒めた後のオリーブオイルが残っていれば、④でのオイルは不要です。
じゃがいもはほくほくよりも少し食感が残っている位が好きです。
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dancyupapa
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