茹でたほうれん草または冷凍野菜のほうれん草を使います。茹でほうれん草は5cmに切ります。冷凍は自然解凍します。

ほうれん草の水気を軽くしぼったら、ほんだし、醤油、手で細かくちぎった焼き海苔を加えて混ぜ合わせます。

10分くらい置いて、海苔が水分を吸ってとろけたら完成です。