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新玉ねぎのポタージュスープ
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新玉ねぎのポタージュスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎのポタージュスープ

ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133

新玉ねぎのたくさん出回る美味しい季節に飲みたい、自然の甘みのある優しいスープです。食欲ない時にも
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたっぷり使ったスープが飲みたくて考えました。

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ONIGIRIちゃん
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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 大1個
  • バター 10g
  • 牛乳 1カップ
  • 水 1カップ
  • コンソメ ２個
  • こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスして、鍋にバターを入れて炒めます

  2. 2

    少し透き通ってきたら、フタをして弱火で約10分ほど火を通します

  3. 3

    水と牛乳、コンソメを入れて温まったら、ブレンダーでポタージュ状にします

  4. 4

    器によそったら、こしょうをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

新玉ねぎが焦げないように火加減を調整してください

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ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133
2020/05/11 12:38に公開
＊台所に立つのが好き＊食べる事も好き＊簡単でシンプルな材料、地産地消、季節の食材、を使う事を心掛けて料理を作っています。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ バター 牛乳

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