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ミニあんぱん
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ミニあんぱん-レシピのメイン写真

ミニあんぱん

モリノリモ
モリノリモ @cook_40337769

シンプルなあんパンをミニサイズで作りました。朝、食欲のない子供達がパクパクっと食べてくれます。
このレシピの生い立ち
毎日焼いてたらシンプルなレシピに行き着きました。

シンプルなあんパンをミニサイズで作りました。朝、食欲のない子供達がパクパクっと食べてくれます。
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シンプルなあんパンをミニサイズで作りました。朝、食欲のない子供達がパクパクっと食べてくれます。
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材料

ミニ丸パン18個
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 30g
  3. 塩 5g
  4. ドライイースト 5g
  5. サラダ油 50cc
  6. 水 250cc
  7. あんこ(お好みで粒あん、こしあん) 適量
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作り方

  1. 1

    強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを、ホームベーカリー内釜の中に直接計りながら入れる、

    • ミニあんぱん作り方1写真
  2. 2

    サラダ油、水を加える

    • ミニあんぱん作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーのパン生地コースをスタートする。

    • ミニあんぱん作り方3写真
  4. 4

    生地ができたら、粉をふった台に出し、押して空気を抜きながら丸く形を整える。

    • ミニあんぱん作り方4写真
  5. 5

    生地を12等分に分ける

    • ミニあんぱん作り方5写真
  6. 6

    生地を丸める

    • ミニあんぱん作り方6写真
  7. 7

    生地1つを半分に切る。切り口の面にあんこ小スプーン1杯ほどを入れ包む。

    • ミニあんぱん作り方7写真
  8. 8

    オーブンの発酵機能で20分発酵させる。機能がない時は、ぬれぶきんをかけて生地が一回り大きくなるまで置く。

    • ミニあんぱん作り方8写真
  9. 9

    オーブンを180℃に温め17分焼く。

    • ミニあんぱん作り方9写真
  10. 10

    オーブンから取り出し余熱を冷ます。

    • ミニあんぱん作り方10写真

コツ・ポイント

中身を変えるだけで色んなパンが作れます。

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モリノリモ
モリノリモ @cook_40337769
2020/05/11 12:06に公開
食べたり作ったり忙しくて楽しい毎日
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