豚コマは2cm各で細かく刻みます。白菜は2cmで切り分け、ニンジンは薄切りにします。

サラダ油をひいた鍋に豚コマを入れて炒めます。しっかり豚の脂を出してください。

豚コマに火が通ったら、ニンジンと白菜を入れて炒めます。

野菜に油が回ったら、水と中華スープの素、塩、しょうがを入れて、5分ほど煮る。

野菜に火が通って半透明になったら、牛乳を入れて弱火で沸騰をさせない程度まで煮る。

最後に片栗粉を同量の水で溶いたものを全体に入れ、中火で煮込んでとろみをつけて完成です。