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【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉
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【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉-レシピのメイン写真

【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉

クックU0F7E3☆
クックU0F7E3☆ @cook_40335625

鶏むね肉で回鍋肉っぽいのを作ってみました。
味もしっかり。ご飯がとても進みます。

調味時間 20分
このレシピの生い立ち
余った鶏むね肉を美味しく食べようと思い作ってみました。

鶏むね肉で回鍋肉っぽいのを作ってみました。
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【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉

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クックU0F7E3☆ @cook_40335625

鶏むね肉で回鍋肉っぽいのを作ってみました。
味もしっかり。ご飯がとても進みます。

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材料

二人分
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. ピーマン 3個
  3. キャベツ 1/4個
  4. ①オイスターソース 大さじ2
  5. ①にんにくチューブ 2cm
  6. ①しょうがチューブ 1cm
  7. ①コショウ 適量
  8. ①醤油 大さじ1
  9. ①味噌 大さじ1
  10. ①中華スープの素 小さじ1
  11. ②オイスターソース、味噌 大さじずつ(最後に味付け用)
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥いで皿へ移し、
    レンジで600Wで5分温める。
    (中まで火を通します)

  2. 2

    ピーマン、キャベツを食べやすい大きさに切ります。

    • 【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉を一口大に切り、ボールへ入れて①の調味料と混ぜ合わせます。

    • 【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めに敷き、
    弱火で鶏むね肉を3分程炒めます。

  5. 5

    ピーマンとキャベツを入れて火が通るまで炒めます。
    炒め終わったら、②を入れて全体を味付けします。

  6. 6

    完成

    • 【簡単】鶏むね肉のなんちゃって回鍋肉作り方6写真

コツ・ポイント

鶏むね肉は調味料を吸収しやすいので、
最後に全体へ味付けするのが大事です。

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クックU0F7E3☆
クックU0F7E3☆ @cook_40335625
2020/05/11 11:56に公開
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