豆苗は根元を切り、1/2カットします。
カットした豆苗は軽く洗い、耐熱容器に入れて、電子レンジで600W３分加熱します。

加熱後の豆苗は水気が出るので、軽く水切りをして、シーチキンと和えます。

すりごまとマヨネーズを加えて味がなじむように混ぜ合わせます。
味見をして物足りなかったら塩で調整して完成です。