こしあぶらは下茹でをする。(レシピID20703374参照)

こしあぶらの先端を残すように、豚肉を巻いていく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を巻いたこしあぶらを焼く。
すべての面に火が通ったらお皿に盛り付ける。

たれを作る。
同じフライパンにAを入れて2,3分加熱したら火を止める。

水溶き片栗粉(B)を加えてよく混ぜ、再び火にかける。
きちんと沸騰させて、片栗粉に火を通す。

たれをかけたら、できあがり。