Rocketnews24で拝見したレシピです。確かに手軽でおいしいので備忘まで掲載します。このレシピの生い立ちセリが安かったので
セリ1袋を3cmくらいに刻みます。根っこもあればそれも含めて全部です
乾麺なら規定時間マイナス1分ゆで水道水で冷やして水を切って丼に入れます。流水麺などでもokです。上に刻んだセリをのせます
濃縮麺つゆ(大さじ3くらい)に少し蕎麦湯又は水(150ccくらい)を入れて沸騰させます
丼にかけて完成です
https://rocketnews24.com/2020/03/26/1350536/拝見したレシピです。
セリは生。沸騰させたつゆをかけて香りを立たせます
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