さば缶で！イタリアン風そうめん
のりこぴん @cook_40337678
そうめんなのにイタリアンな感じが味わえます。
そうめんの冷たさとソースの熱さが絶妙にマッチします。
このレシピの生い立ち
さば缶にハマっていて、アボカドが柔らかくなってきいてトマトもあって、ちょうどそうめん食べたかったのでやってみました。
さば缶で！イタリアン風そうめん
そうめんなのにイタリアンな感じが味わえます。
そうめんの冷たさとソースの熱さが絶妙にマッチします。
このレシピの生い立ち
さば缶にハマっていて、アボカドが柔らかくなってきいてトマトもあって、ちょうどそうめん食べたかったのでやってみました。
作り方
- 1
そうめんを茹でて氷水でしめておきます。
- 2
プチトマトを半分に切り、アボカドの種を取ってむいて1cm幅に切っておきます。
- 3
オリーブオイル入れたフライパンにさば缶を汁ごと入れ、ヘラなどで軽くほぐします。中火くらいです。
- 4
2に⭐︎の調味料を全て入れ、一煮立ちしたらプチトマトを入れます。
- 5
そうめんを器に盛り、上から4をかけます。
- 6
アボカドを適当に乗せて完成です！
コツ・ポイント
イタリアンハーブは多すぎるんじゃないか？と思うくらい入れましょう。
アボカドの切り方はサイコロでもいいと思います。
フライパンの底の円周をサッと一周したのが外周一周です。
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