バナナマフィン

maamiiy
maamiiy @cook_40200191

少ない材料でかんたんに作れるマフィンです
バナナが生地にも練りこまれているのでバナナ好きには最高のおやつです
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいているプリンを何かアレンジできないかと思って考えました。あと、バナナが安くてたくさん買ったので。

バナナマフィン

少ない材料でかんたんに作れるマフィンです
バナナが生地にも練りこまれているのでバナナ好きには最高のおやつです
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいているプリンを何かアレンジできないかと思って考えました。あと、バナナが安くてたくさん買ったので。

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材料

  1. バナナ 1本
  2. 1個
  3. プリン 1個
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 飾り用のバナナ 1本

作り方

  1. 1

    ミキサーにバナナ、プリン、卵を入れて混ぜる

  2. 2

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れる

  3. 3

    ミキサーにかけた卵液と粉を混ぜる

  4. 4

    型に流し入れて上にバナナをのせる

  5. 5

    170℃(予熱しておく)オーブンで25分焼く

  6. 6

    完成

コツ・ポイント

プリンとバナナが入っているので、砂糖なしで作ってます。プリンは濃厚なクリームプリンとかよりはプッチンプリンのほうが生地と馴染んで美味しいです。

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maamiiy
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お菓子作りと料理が趣味。幸せを届けたい お店のような見た目で、でもヘルシーにがもっとー。楽しく美味しく作れるレシピを日々研究しています。
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