新玉ねぎの甘味噌あえ

ニチニチ製薬株式会社
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407

今が旬の新たまねぎを主役にしたレシピです。甘味噌と相性抜群で体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬のものは手に入りやすく、栄養素がたくさん含まれるので妊娠中は積極的に食べるのがおすすめです。食物繊維で腸活にも。

新玉ねぎの甘味噌あえ

今が旬の新たまねぎを主役にしたレシピです。甘味噌と相性抜群で体重管理中の妊婦さんにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬のものは手に入りやすく、栄養素がたくさん含まれるので妊娠中は積極的に食べるのがおすすめです。食物繊維で腸活にも。

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材料

  1. 新玉ねぎ 3個
  2. 米油 大さじ1
  3. 100㏄
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. 小さじ2
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎに等間隔につまようじを刺し、その間を包丁で切る。

  2. 2

    調味料をすべて小鍋に入れてとろみがつくまで煮詰める。

  3. 3

    フライパンに油をひき、焼き色がつくまで新玉ねぎを焼く。水を回しかけてフタをし、蒸し焼きにして②のたれをかけて完成☆

コツ・ポイント

焼くだけで簡単に新玉ねぎの甘さが味わえます。

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妊婦さんのための腸活レシピを公開中。インスタグラムでも料理写真を投稿しています!公式HP:http://www.nichinichi-phar.co.jp/
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