レンジで簡単☆ピーマンの豚バラ巻き
とにかく簡単!お弁当や食卓のちょい足しに◎
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ピーマンが余っていたので!!
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ピーマンを細切りにする。
豚バラ肉(長かったら半分に切る)の端に切ったピーマンを乗せて、肉の部分に軽く塩コショウをして、巻いていく。
2を耐熱皿に並べて、上から軽く塩コショウを振る。(並べる際は巻き終わりを下側に)
600Wの電子レンジで4分加熱したら完成!
柔らかめなピーマンが好きな方は細切りにしたあと、ピーマンだけを30秒~1分くらいレンジで加熱するといいかもしれません。(私は加熱なしでちょうどよかった)マヨネーズ付けて食べました。最高。
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