豚骨ラーメンスープでチャンポン風
緑茶たん @cook_40328647
豚骨ラーメンスープでチャンポン風が出来ます！
家庭ならではのあっさり味です。
このレシピの生い立ち
丁度チャンポン麺とラーメンスープがあったので作りました。
豚骨ラーメンスープでチャンポン風
豚骨ラーメンスープでチャンポン風が出来ます！
家庭ならではのあっさり味です。
このレシピの生い立ち
丁度チャンポン麺とラーメンスープがあったので作りました。
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。鍋に水を入れ牛乳分の水を減らしておきます。フライパンにラードを入れます。
- 2
ニンニクを炒め肉を入れ色が変わったら残りの具材を入れる。中華ペースト、胡椒を入れる。今回はSBの李錦記中華だしペースト
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- 3
鍋に水とスープ素を入れ沸騰したら麺を入れ再沸騰したら牛乳を加える。好みの柔らかさになったら器に入れる。
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コツ・ポイント
牛乳を入れるとこくがでます。
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いろいろ試行錯誤し、作り方が落ち着いてきました。家族は、もう外に食べに行かなくても良い！と言ってくれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749405
