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【HBで作る】紫芋のマーブルパン
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【HBで作る】紫芋のマーブルパン-レシピのメイン写真

【HBで作る】紫芋のマーブルパン

ママから娘たちへ
ママから娘たちへ @cook_40107501

紫芋パウダーを使った可愛いピンクのマーブルパンできました♪
このレシピの生い立ち
可愛いピンクのマーブルパンを作りたくて、Panasonicホームベーカリーの取説をアレンジしました。

紫芋パウダーを使った可愛いピンクのマーブルパンできました♪
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材料

  • 強力粉(イーグル) 250g
  • 三温糖 21.5g
  • 塩 5g
  • スキムミルク 6g
  • バター 15g
  • 水 180g
  • ドライイースト 2.8g(小1)
  • 後入れ用ペースト
  • 紫芋パウダー 10g
  • レモン汁 小さじ1
  • グラニュー糖 17g
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【後入れ用の紫芋ペースト作り】紫芋パウダー・グラニュー糖・レモン汁をよく混ぜてから、水を入れます。

    • 【HBで作る】紫芋のマーブルパン作り方1写真
  2. 2

    パンケースに、パン羽をセットします。

  3. 3

    ドライイーストと後入れ用ペースト以外の材料をパンケースに入れます。

    • 【HBで作る】紫芋のマーブルパン作り方3写真
  4. 4

    イースト容器にドライイーストを入れます。☆材料の[小]とは、HB付属の小スプーンのことです。

  5. 5

    マーブルパンコースを選びスタートします。

    • 【HBで作る】紫芋のマーブルパン作り方5写真
  6. 6

    ピッピッピと鳴ったら、生地に付かないように、紫芋ペーストを入れ再スタートします。

    • 【HBで作る】紫芋のマーブルパン作り方6写真
  7. 7

    焼きあがりました。

    • 【HBで作る】紫芋のマーブルパン作り方7写真

コツ・ポイント

☆室温25℃以上の時は、水→5℃の冷水にして、10g減らします。

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ママから娘たちへ
ママから娘たちへ @cook_40107501
2020/05/11 09:10に公開
子供たちに伝えたいレシピを残したいと思っています。ホームベーカリーは、Panasonicの、SD-MDX101を使っています。
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このレシピのキーワード

パン 紫芋パウダー バター 強力粉

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