なすとトマトのマリネ

うさこのおうち @cook_40094213
粒マスタードが効いたさっぱりしたマリネです。作りおきもできて副菜に便利です。
このレシピの生い立ち
トマトとなすがあったので作りおきにしたくてマリネにしました。
なすとトマトのマリネ
粒マスタードが効いたさっぱりしたマリネです。作りおきもできて副菜に便利です。
このレシピの生い立ち
トマトとなすがあったので作りおきにしたくてマリネにしました。
作り方
- 1
なすは乱切りにして水にさらす。トマトも食べやすく切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を入れてなすを焼く。
- 4
焼いたなす、トマトを合わせ調味料に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
合わせ調味料は味見をして調整してみてください。
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