きのこの炒めマリネ

Name: きのこの炒めマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ(しめじ、えのきなど) 400g; ごま油 大さじ1強; 砂糖 大さじ2; 酢 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; 醤油 大さじ2

作りおきしておくと便利なおかずです。そのまま副菜としてもリメイクしてアレンジもしやすいです。炒めて香ばしいマリネです。
このレシピの生い立ち
きのこがたくさんあったので作りおきしました。

材料

きのこはお好みのものを合わせてください。種類が多いほうがおいしいです。
味をみて調味料は調整してください。
きのこはあまり動かさずじっくり焼いて焼きめをつけると香ばしいです。

2021/08/24 11:37に公開

料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。

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