豚肉に醤油と酒をふり揉みこむ。玉ねぎはスライスし、電子レンジで2分チンする。ニンニクはスライスする。

にんにくが香りがたってきたら、一度取り出す。

焼きめが付いたら玉ねぎを加え、菜箸で混ぜながら炒める。

お肉に火が通ったら、※を流し入れて絡めるように炒める。